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铁锅焖鸭哪有这么神秘

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摘要 在武汉打工期间,经常有朋友来跟我提一些"神乎其神"的旺店,比如一天要卖500斤面条的面馆,一餐就能卖出200多条鱼的烧鱼庄,还有就是开在石家庄的"铁锅焖鸭"。前不久,我和朋友专程去了一趟石家庄,只为见识传说中的"焖鸭"到底是什么味儿。
作者 永清
出处 《四川烹饪》 2011年第2期78-79,共2页 Sichuan Cuisine
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