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好吃才是主流

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摘要 红袍鱿鱼嘴鱿鱼嘴用盐、料酒和姜葱汁腌码入味后,与藕丁一起入沸水锅里飞一水便捞出。另锅放红油烧热,投入老干妈豆豉、姜葱、红椒丁炒香后,放入鱿鱼嘴和藕丁,调入盐、味精和鸡精炒入味,起锅装入窝盘里,撒少量的葱花即可。
机构地区 成都禾杏·厨房
出处 《四川烹饪》 2011年第2期96-97,共2页 Sichuan Cuisine
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