期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
海派小吃进京来
下载PDF
职称材料
导出
摘要
由实力雄厚的上海石库门投资有限公司投资,在北京东直门来福士购物中心创建的首家"石库门上海小笼馒头店",于2010年12月31日开门迎客。他们特别推出了由上海四大点心名师之一、中国烹饪大师辛国祥亲自挂帅组成的出品团队,经过三载悉心研究、挖掘、整理、恢复并创新推出上海传统小吃点心百余款,奉献给京城百姓。
作者
刘达华
刘达华(图)
机构地区
不详
北京石库门上海小笼馒头店
出处
《中国食品》
2011年第3期88-88,共1页
China Food
关键词
传统小吃
海派
中国烹饪大师
购物中心
石库门
上海
东直门
辛国祥
分类号
TS972.142 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
沈利明.
地道上海传统小吃点心进京[J]
.烹调知识,2011(4):48-51.
2
辛国祥作品选[J]
.中国烹饪,2007(1):48-51.
3
辛国祥(制作),刘达华(摄影).
洗“心”革“面”海派新点[J]
.餐饮世界,2006(02S):70-72.
4
张锦宗,辛国祥,刘达华.
辛国祥创新面点精选[J]
.中国食品,2003(23):6-8.
5
洗心革面添靓点[J]
.中国烹饪,2008(3):96-98.
6
刘达华.
沪上小吃“打包”进京[J]
.中国烹饪,2011(2):119-119.
7
沈书均.
麻豆腐——北京人的另类菜肴[J]
.美食,2005(6):25-25.
8
刘达华.
烹饪名师 辛国详小传[J]
.烹调知识,2005(8).
9
张妮,王琼.
Joan.Ni感受当代首饰的乐趣与魅力[J]
.中国宝石,2015,0(3):84-85.
10
张鹰,王沫.
浅析上海石库门里弄建筑的演变及装饰特点[J]
.美与时代(创意)(上),2009(12):73-77.
被引量:6
中国食品
2011年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部