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脆香蛋卷

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摘要原料：黄油120克．细砂糖90克，盐1克，鸡蛋3个，低筋面粉90克，香草豆荚1／8支。制作方法：将黄油放在室温软化（轻轻触碰．类似牙膏的软硬）；

作者文怡

出处《食品指南》 2011年第4期64-65,共2页 Food Guide

关键词蛋卷低筋面粉黄油砂糖盐

分类号 TS213.22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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食品指南

2011年第4期

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