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植物性食物和动物性食物哪个更好?

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摘要 植物性食物指谷类、蔬菜、水果和豆类.动物性食物指鱼、肉、蛋、奶。这两大类食物哪一类更有营养呢?一直以来的标准答案是.营养特点不同,应搭配食用.且以植物性食物为主,动物性食物为辅。
作者 王兴国
机构地区 大连市营养学会
出处 《食品指南》 2011年第4期83-83,共1页 Food Guide
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