专家答疑

问：使用保鲜膜对食物营养有损失吗？ 答：使用保鲜膜确实可以给食物的营养素带来少量增减。对于水分较大的水果和蔬菜．比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还能增加其中的一些营养素。