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安溪四大名茶

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摘要安溪地处福建东南部，境内峰峦叠嶂、气候温和、雨量充沛、土壤肥沃，很适宜于茶树的种植。安溪产茶始于唐末，已有一千多年的历史。乌龙茶始创于清朝初叶，相传始创人是清雍正年间安溪西坪乡南岩村的茶农苏乌龙。乌龙茶综合了绿茶与红茶的制法，其品质亦介于绿茶与红茶之...

作者丁俊之

机构地区华南农业大学

出处《茶叶机械杂志》 1999年第3期26-27,共2页 Journal of Tea Machinery

关键词安溪名茶铁观音黄金桂本山毛蟹

分类号 TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]

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茶叶机械杂志

1999年第3期

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