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几种啤酒腐败菌的探讨被引量：1

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作者刘致文李好铭

机构地区河南三利酿酒有限公司

出处《酿酒》 CAS 1999年第5期57-58,共2页 Liquor Making

关键词啤酒腐败菌腐败菌有害微生物

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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酿酒

1999年第5期

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