摘要
建立苦瓜中维生素C含量直接测定新方法。以10%盐酸溶液为溶剂,采用紫外分光光度法测定含量。维生素C在0—10μg/mL浓度范围内与吸光度呈良好的线性关系,回归方程为:y=0.04746C+0.00109,r=0.9997。检出限为0.023μg/mL,加标回收率在94.8%—101.1%之间。该法操作简单,干扰离子少,结果准确,测量快速、准确度和灵敏度高,可应用于维生素C含量的测定。
The amount of vitamin C in bitter gourd was determined directly by UV spectrophotometry with 10% hydrochloric acid as solvent.The absorbance of vitamin C shows a linear relationship with the concentration in the range of 0—10μg/mL with a regression equation of y=0.04746C+0.00109,r=0.9997.The detection limit is 0.023μg/mL,recovery is between 94.8%—101.1%.This method is simpler and less interference ion,accurate measurement of rapid,high accuracy and sensitive,and was applied to the determination of vitamin C.
出处
《光谱实验室》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第2期846-849,共4页
Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory
基金
河南省科技计划重点攻关项目(092102210360)
河南省煤矿安全项目(H09-43)
河南省控制工程重点学科开放基金项目编号(KG2009-12)
河南省教育厅自然科学研究计划项目(2009B480004)
河南省"十一五"教育科学规划2008年课题项目(2008-JKGHAGH-295)