毛叶枣果汁饮料及果酱加工技术的研究被引量：8

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作者潘江球袁天祈陈民周延德

机构地区华南热带农产品加工设计研究所

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第9期73-74,共2页 Food Science

关键词毛叶枣汁果汁果酱工艺

同被引文献50

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8张福平,许秀彦,陈蔚辉,许楚苗.常温下不同包装对台湾青枣耐藏性的影响[J].中国南方果树,2006,35(1):72-72. 被引量：11
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2张福平,许秀彦,陈蔚辉,许楚苗.常温下不同包装对台湾青枣耐藏性的影响[J].中国南方果树,2006,35(1):72-72. 被引量：11
3李妍,宋雯雯,侯田莹,王亚,罗海波,孙春艳,郁志芳.成熟度对菱角采后品质和生理生化变化的影响[J].食品工业科技,2006,27(5):170-173. 被引量：7
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8涂勇,姚昕,余前媛,尹大阳,颜辉.热处理对青枣贮藏效果的影响[J].广西园艺,2007,18(5):69-71.
9张福平.自发气调包装对台湾青枣耐藏性及品质的影响[J].山东农业大学学报（自然科学版）,2007,38(3):388-390. 被引量：18
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食品科学

1999年第9期

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