北方高海拔地区香菇错季栽培技术关键点控制及分析

香菇是我国食用菌的主要栽培品种以南方生产为主，随着香菇栽培的北移，从全年生产上拉长了香菇的夏季出菇时间，但在我国的大部分地区6-9月仍是香菇生产的淡季，就是在我国的北方地区也不能正常生产，不但影响了产量，还使得这一时期香菇产品出现断档，制约了香菇产业的良性发展。