华北地区林地栽培大球盖菇技术

大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红球盖菇，嫩滑柄脆，味道鲜美，维生素B和人体必需的矿物质及烟酸含量十分丰富。目前已发展成为国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。