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对国家标准中酒类饮料甲醇指标的分析与探讨被引量：1

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摘要近年来，由于饮酒中毒事件的频繁发生，对酒类饮料中有害成分的含量控制就显得极为重要。甲醇是酒类饮料中常见的、危害性较大的有害成分，在人体内有积蓄和氧化作用，即使少量甲醇亦能使人慢性中毒，严重者很快就会引起头痛、恶心；甲醇对神经系统具有刺激性，人体内落入...

作者张元霞

机构地区新乡市产品质量监督检验所综合化验室

出处《轻工标准与质量》 1999年第3期20-22,共3页 Standard & Quality of Light Industry

关键词酒类饮料国家标准标准甲醇指标

分类号 TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]

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轻工标准与质量

1999年第3期

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