以药调膳色味双绝——中华现代药膳亨誉海外

谁都知道药是苦的,但中华现代药膳自1987年在新加坡演示后炮打响,轰动狮城,改变了人们对药膳的传统印象,药膳已成为使人垂涎欲滴的美味佳肴。我们上海从事药膳食疗研究的同道多年来苦心孤诣,遵循祖国传统文化“师古而不泥故,创新而不离宗”的原则,汲取现代科学精华,洋为中用,使古老的中华药膳面貌一新,走出国门,推向世界,成为各国人民所喜受和欢迎的美味佳肴,并为增进他们的健康和长寿服务。