摘要
本文对L-异亮氨酸的基本性状、用途、生产方法、生产现状、生物合成途径与代谢调节机制，以及产生菌育种作了综述。
出处
《江苏食品与发酵》
1999年第3期31-36,共6页
Jiangsu Food and Fermentation
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