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木薯、葛根和西米淀粉的制造

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摘要 木薯淀粉的制造 木薯属于富含淀粉的珍贵大块根植物,在北回归线和南回归线之间赤道地区生长旺盛。
作者 陈璥(译)
出处 《淀粉与淀粉糖》 2011年第1期33-38,共6页 Starch & Starch Sugar
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