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也谈烹饪营养专业大学生的出路——兼谈烹饪营养专业培养目标的确定被引量：1

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摘要烹饪营养大学毕业生是当前社会紧缺的科技型人才,但他们却面临着就业难的问题.要解决这个问题,应从人才“产”、“销”对路、学校教学方向对路、社会立法支持和学生主动适应社会需求等方面共同努力.

作者徐传骏

机构地区江苏省烹饪研究所

出处《中国烹饪研究》 1999年第3期41-43,共3页

关键词高等教育烹饪营养大学毕业生大学生培养

分类号 TS972 [轻工技术与工程]

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中国烹饪研究

1999年第3期

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