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苏州工业园区餐饮单位和集体食堂食品添加剂使用情况调查

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摘要为了解本辖区内餐饮单位、集体食堂食品添加剂使用情况,保障消费者身体健康,根据＂江苏省餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治＂的要求,自2009年开始组织开展了为期4个多月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动,

作者胥保辉

机构地区苏州工业园区疾病防治中心

出处《江苏预防医学》 CAS 2011年第2期62-63,共2页 Jiangsu Journal of Preventive Medicine

关键词食品添加剂餐饮单位集体食堂

分类号 R155.65 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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参考文献1

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江苏预防医学

2011年第2期

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