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人工驯养大雁 养殖致富好选择
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摘要
一、市场前景 人雁肉不但味道鲜美,而且有很高的营养和药用价值,大雁人工驯养.既保持了大雁的天然野味.又解决了人们渴求美食与保护野生动物的矛盾.为人们的餐桌增添了美味佳肴,大雁肉是理想的高蛋白、低脂盼、骶胆固醇保健肉食,《本草纲目》记载:“雁肉,祛风寒、壮筋骨、益阳气。
作者
刘凤莲
机构地区
江西鄱湖野生动物养殖有限公司
出处
《农村百事通》
2011年第6期15-16,共2页
关键词
人工驯养
大雁
养殖致富
《本草纲目》
市场前景
药用价值
美味佳肴
野生动物
分类号
S865.34 [农业科学—野生动物驯养]
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农村百事通
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