植物奶油：“用脂不当”才严打

植物奶油并非“一种”特定食品，而是“一类”食品。它的出现并伴随争议已有很多年，只是最近因中央电视台针对植物奶油的安全问题进行了专题报道，才引发了广大公众的注意。用科学的眼光来看，那期电视节目其实是有不少失实之处的。那么，植物奶油到底是什么？它的“危害”真相又是怎么回事？