“绍甬菜专家”——绍兴饭店

上海绍兴饭店管理有限公司是上海市餐饮业中唯一同时拥有“上海市著名商标”、“上海优秀服务商标企业”、“上海名牌产品企业”、“全国优秀餐饮企业”四项荣誉的大型企业。在余国潮董事长的领导下，经过全体同仁的共同努力，公司旗下目前拥有九家分店一厂两子公司，总营业面积达3．6万平方米，员工1600多名，年接待人数250万左右，年营业额逾三个亿。