渐入主流的商业体系——2010年中国饭店产业评论

2009年12月,国务院颁发第41号文件,即《关于加快旅游业发展的意见》,明确提出要把＂旅游业培育成为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业＂,意味着包括饭店在内的旅游业以事关国计民生的经济产业定位正式进入国家战略体系。这是解读和研究中国饭店产业2010年和今后一个时期战略走向最为重要的制度因素。