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中外酒店管理方法比较 被引量:2

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摘要 管理方法是构成管理活动的特殊因素,是贯穿于管理过程始终的灵魂。管理者能够驾驭管理过程,实现管理目标,关键就在于创造和应用由管理状况决定的管理方法和管理艺术。中外酒店主要管理方法中外酒店通常运用的管理方法主要有以下几种,它们不是孤立存在的,应根据酒店的具体情况综合加以运用。
作者 薛秀芬 徐文
出处 《饭店现代化》 2011年第1期63-65,共3页
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