餐馆经营，怪招巧“赢财”

俗话说“民以食为天”，但对于经营餐馆的人来说，要想把自己的餐馆经营好，却不是一件简单的事。餐馆老板怎样才能让自己的餐馆赚钱呢？如果是高手，他就会巧经营、出怪招，在抓食客眼球的同时去抓“财路”。怪招之一：免费品尝巧聚人气引“财”在山西有一家名为“聚人气美食苑”的饭馆，虽然装修算不上高档，然而生意非常火爆，常常出现食客排长队等候的场面。