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“超级水果”黑巧克力
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摘要
一项新的研究证明.巧克力是抗氧化剂的一种丰富来源。众所周知.水果含有可能对健康有益的抗氧化剂,但巧克力含有较水果汁更多的多酚和黄烷醇。
出处
《中老年保健》
2011年第4期6-6,共1页
关键词
黑巧克力
水果汁
抗氧化剂
黄烷醇
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中老年保健
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