清明时节最适合吃大枣和山药

“一日吃三枣，终身不显老”的民谚可见大枣对人体的好处，大枣也被称为“天然维生素丸”。这是因为大枣中维生素的含量为百果之冠。所含磷和钙、铁也要比一般果品多2～12倍。