传递母爱的香菇小肉碗

小时候家里穷．一年到头吃不上几回肉，但每次生病。妈妈都会张罗着为我做一盘香菇小肉碗。而那时的我，病似乎早已好了大半．从床上爬起来．围着妈妈直打转。妈妈先是将鲜香菇去蒂。逐一打上花刀，让一只只香菇变得既漂亮，又容易入味。接着．她将一块猪肉剁成泥，加上洋葱末、姜末、盐、香油及少量淀粉和蛋液。搅拌均匀，调好肉馅。