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山葡萄及其种间杂交后代果实的酿酒品质
被引量:
1
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摘要
为使山葡萄酒的生产原料有稳定可靠的来源,吉林省于1957年开始野生山葡萄家植,建立原料基地的尝试。我所1960年开设课题较系统地进行山葡萄资源开发利用的研究。在开展山葡萄品种选育的同时,进行了以山葡萄为抗寒亲本的种间杂交,
作者
林兴桂
孙克娟
宋润刚
尹立荣
机构地区
中国农业科学院特产研究所
出处
《特产研究》
1990年第1期24-26,共3页
Special Wild Economic Animal and Plant Research
关键词
山葡萄
种间杂交
后代
酿酒品质
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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特产研究
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