摘要
1．从发酵过的香荚兰豆中新检出的具有感官活性的成分
德国Munchen技术大学学者B．Schwarz等人在“Journal of Agricultural and Food Chemistry”2009，57（9），3729～3737页上用英文发表的文章报道，按次序用溶剂提取、凝胶渗透色谱和HPLC连同口味稀释分析法，
出处
《国内外香化信息》
2011年第3期14-17,共4页
Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information
