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蘑菇的营养保健作用 被引量:1

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摘要 蘑菇作为著名的“一条腿的食物”,味道鲜美,营养丰富,备受消费者的青睐。但是不同的蘑菇含有不同的营养,适合不同的人群。
作者 杜康
出处 《农业知识(瓜果菜)》 2011年第3期60-61,共2页
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