人道屠宰的学问

早在一百多年前,英国等一些西方国家就有了关于动物福利的立法。其中人道屠宰、让动物在被宰杀之前尽量减少痛苦和恐惧等规定被明确写入法律条文。一个多世纪以来,人们发现,对动物实行＂安乐死＂,不但具有伦理价值,而且还具有科学意义。