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美国蛋品工业与沙门氏菌鸡蛋召回事件

The US egg industry and the salmonella recall

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摘要尽管2010年美国沙门氏菌感染稳居新闻头条的时期已经告一段落,但美国蛋品工业仍未平静,且已经坚定将这些细菌纳入需进行防控的范围之内。Dr Simon Shane博士2010年8月中旬,因肠炎沙门氏菌鸡蛋召回事件之后,美国蛋品工业陷入了极端负面的公众影响之中。媒体关注的即时效应,

作者优优

机构地区中国饲料工业协会信息中心

出处《饲料广角》 2011年第5期37-38,40,共3页 Feed China

关键词沙门氏菌感染美国工业蛋品事件召回鸡蛋肠炎沙门氏菌

分类号 S858.315.1 [农业科学—临床兽医学]

引文网络
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饲料广角

2011年第5期

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