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巧妈妈厨房 解密餐馆里的当家菜(上)
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摘要
糖醋里脊 材料:猪里脊300克、番茄酱4汤匙、料酒1汤匙、醋2汤匙.白糖3.5汤匙、盐和淀粉适量 做法 l、猪里脊切成手指粗的长条.加入少许盐和1汤匙料酒腌入味。2、小碗中放醋2汤匙,白糖3.5汤匙、少许盐.淀粉加水混和成水淀粉.加人一起搅拌均匀成调味芡汁。淀粉加水再加点蛋清,调匀成厚的糊,腌制好的猪里脊挂糊备用。
作者
晶晶
出处
《家庭教育(幼儿版)》
2011年第1期20-20,共1页
Family Education
关键词
厨房
妈妈
餐馆
解密
淀粉
番茄酱
白糖
调味
分类号
TS236.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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家庭教育(幼儿版)
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