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重组大肠杆菌R25_4产β-环糊精葡萄糖基转移酶摇瓶发酵条件优化

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摘要 以前期构建的一株能在胞外分泌表达β-环糊精葡萄糖基转移酶工程菌E.coliR25_4为出发菌株,利用响应面法对其发酵工艺条件进行优化。根据Box-Benhnken中心组合设计原理,在单因素试验基础上采用4因素3水平的响应面分析法,确定重组大肠杆菌R25_4最佳发酵条件为:初始pH值5.8,发酵温度30.7℃,接种量5%,250mL三角瓶装液量为50mL的条件下,204r/min的摇床震荡培养96h。经过优化,β-环糊精葡萄糖基转移酶产量可达3707.33U/mL,比初始条件下提高了1.25倍。
作者 王华 于寒松 朴春红 张文丽 胡耀辉
机构地区 吉林农业大学食品学院 内蒙古民族大学生命科学学院
出处 《农业机械》 2011年第4期149-152,共4页 Farm Machinery
基金 吉林省科技发展计划(20086030):玉米淀粉高效生物转化毓产品研究与产业化示范
关键词 β-环糊精葡萄糖基转移酶 发酵条件 优化
分类号 TQ929.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
  • 相关文献

参考文献16

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二级参考文献34

共引文献47

农业机械
2011年 第4期

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