家庭巧吃芹菜叶

在日常生活中，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，其实这是不科学的。因为芹菜叶的营养成分远高于芹菜茎，其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素C的含量是茎的13倍，维生素B1是茎的17倍，蛋白质是茎的11倍，钙超过茎2倍。下面介绍4种芹菜叶吃法。