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鳜鱼的养殖现状及发展前景

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摘要１．鳜鱼的人工养殖现状鳜鱼又名季花鱼、桂花鱼，隶属鲈形目、　科、鳜鱼属。该属共有７种，以蚜鱼（翘嘴鳜）、大眼鳜、斑鳜和长体鳜等几种为常见。目前大部分生产者所养的鳜鱼均为翘嘴鳜，其分布最广，江河湖泊中均有。由于生长速度快、肉味鲜美、肥而不腻、营养丰富，...

作者郑玉林

机构地区安徽省农业科学院水产研究所

出处《科学养鱼》 1999年第10期1-1,共1页 Scientific Fish Farming

关键词鳜鱼人工养殖发展前景

分类号 S965.19 [农业科学—水产养殖]

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科学养鱼

1999年第10期

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