投资于膳食纤维的未来

膳食纤维是人类饮食中必不可少的成分，对人类的健康至关重要。世界卫生组织（WHO）推荐，每人每天的纤维摄入量需大于25克。不过，目前全球人均纤维日摄入量远低于这一推荐量，中国人的膳食纤维摄入量也不乐观。