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健康养殖话渔药(2) 渔药残留的危害
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摘要
(续第1期)所谓渔药残留,是指水产品任何食用部分中渔药的原型化合物或其他代谢产物与药物本体有关杂质在组织、器官内富集、贮存或以其他方式保留的现象。一般来说,渔药残留可造成以下危害:1.毒性作用水产品中药物残留的量通常很少,但长期摄入后,药物会在人体内不断富集。
作者
柳富荣
机构地区
沅江市琼湖路
出处
《湖南农业》
2011年第2期23-23,共1页
关键词
渔药残留
危害
多残留
药物残留
代谢产物
食用部分
毒性作用
水产品
分类号
S948 [农业科学—水产养殖]
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