单细胞蛋白对家禽的营养作用

单细胞蛋白(SCP)为畜禽提供了一种廉价的蛋白源。在阿拉伯国家,SCP也用于缓解常规蛋白源缺乏的矛盾。据估计,阿拉伯国家每年SCP的总产量约17万吨。其中大部分是通过原油培养获得的,仅有少部分是用其它培养基产生的。 能用于产生SCP的培养物很多,如农副产品,纤维、家禽下脚料、牛粪以及石油天然气工业的废弃物。当在这些培养物中加入适宜微生物发酵的物质如碳、氮、糖、矿物元素和维生素后。