摘要
主办:农业部农产品加工局、农业部规划设计研究院承办:农业部规划设计研究院农副产品加工研究所《农业工程学报》编委会农产品产地初加工,从农业生产过程看,是产后延伸环节,也是最后一道工序;从农产品加工生产过程看,又是第一道工序。它是农业生产和工业化加工之间的接续产业,一方面关系着农产品增值、农民增收的实现,另一方面也关系着农产品质量安全、消费者利益和加工企业降本增效的实现。
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第2期392-392,共1页
Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering