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降糖消脂是苦瓜

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摘要 苦瓜性味苦寒,无毒,入心、脾、胃三经,具有清暑涤热、明目解毒的作用,可治疗热病烦渴、中暑、痢疾、赤眼疼痛、痈肿丹毒、恶疮。现代对其成分的研究证实,苦瓜含有的苦瓜甙是β-谷甾醇-β—D葡萄糖甙和5.25-豆甾二稀醇-3—3葡萄糖甙等分子的混合物,尚含有多种氨基酸,糖尿病高脂血症患者多食很有益处。
出处 《长江蔬菜》 2011年第7期57-57,共1页 Journal of Changjiang Vegetables
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