鹿血中的无机元素和氨基酸

据古书记载,鹿血味甘、咸、热,有起“阴痿”、“补虚、止腰痛”、“治肺痿吐血及崩中带下”、“大补虚损,益精血”之功效。鹿血的保健功效已得到国内外广泛认可。本文对鹿血中无机元素和氨基酸的分析测定。