驻城区某警通连春季强化训练中营养调查

目的：了解某警通连春季强化训练中战士膳食营养状况。方法：采用５ 日膳食称量法、生活观察法进行营养调查，并随机抽取２０ 名战士进行身高、体重、皮褶厚度、暗适应时间测量。结果：膳食结构基本合理，主要营养素摄入量基本符合营养素供应量标准，动物性蛋白质、豆类及其制品所占膳食比重较小，为２６ ．１４ ％ ，动物性脂肪占比重较大，为５３ ．００ ％ ，Ｃａ 、Ｐ、Ｆｅ 主要来源于植物性食物，热能摄入量小于热能消耗量，体重较轻２ 人，轻度肌肉消瘦２ 人，维生素Ａ 营养水平正常。结论：春季部队强化训练期间，应注意改善伙食。