摘要
有数据表明,中国鸡肉产量已从1984年的139万吨增加到2008年的1248万吨,保持了较高的增长速度,位居世界第二。但同时也有数据显示,2010年我国人均鸡肉消费量仅为10.4千克,比世界平均消费量低1千克,与发达国家相比差距更大。而随着我国人民生活水平的提商,肉鸡市场消费潜力无疑巨大。另据分析,我国的肉类(鸡、牛、猪)消费结构正在发生变化:人均鸡肉消费量虽不及猪肉的消费量,但是随着消费观念的改变,鸡肉消费量已呈现上升趋势,并逐步成为我国肉类消费的主流产品。
出处
《乡村科技》
2011年第3期10-10,共1页
Rural Science and Technology