利用土窑洞保鲜青椒

在借鉴国内外多种保鲜方法的基础上,我们在长子县南漳乡酒村进行了青椒贮藏保鲜试验,将结构合理的土窑洞作为贮藏青椒的场所,采取科学的方法调节温度、控制气体成分和保持较高的相对湿度,有效地延缓了后熟,青椒出库商品率达到86％以上。该项技术具有造价低、易操作、节能源、效益可观等特点,深受广大菜农的欢迎。