山西燕麦生产现状分析与发展思路

山西是燕麦的故乡,五寨县是燕麦的最早发源地之一,"五寨莜麦"至今闻名全国。近年来,随着山西省对小杂粮产业化开发的不断深入,燕麦已成为山西省西北部地区粮食生产的新亮点。应把握市场发展方向,合理调整农业结构布局,有计划地扩大种植面积,采用新品种、新技术,提高单产水平;在发展燕麦生产的同时,还要充分发挥龙头企业的带动作用,只有坚持走产业化开发道路,才能顺利发展优质燕麦生产。