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国庆家制团圆食谱
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摘要
全家福砂锅 原料:熟鸡肉25g,熟猪肚25g,熟火腿20g,老蛋糕25g,熟笋25g,猪肝25g,猪腰25g,鲜虾50g,水发香菇、水发粉丝各100g,白菜心250g,油发蹄筋100g,肉清汤750g,料酒5g,精盐10g,味精5g,猪油25g。
作者
赵德贵
机构地区
北京
出处
《烹调知识》
2010年第10期16-17,共2页
Cooking Knowledge
关键词
食谱
制团
国庆
熟火腿
鸡肉
水发
猪肚
蛋糕
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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