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市场流行“走味”上海菜
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摘要
谁也没想到,在这个冬季里,饮食圈里最流行的不是火锅,也不是生猛海鲜,老饕们竞相品尝的新宠居然是多年不起眼的上海家常菜。
作者
茅伯铭
机构地区
上海
出处
《烹调知识》
2010年第10期36-36,共1页
Cooking Knowledge
关键词
上海菜
市场
家常菜
火锅
饮食
海鲜
品尝
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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