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试论客家美食名称的语言特点
被引量:
1
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摘要
前言 客家菜是广东菜的三大地方菜之一,本文讨论的主要是以梅州为代表的粤东地区客家美食名称,其中包括客家菜和客家小吃。
作者
龚彩虹
机构地区
平沙一中
出处
《客家研究辑刊》
2010年第2期159-164,共6页
The Periodical of Hakka Research
关键词
客家
语言特点
名称
美食
粤东地区
分类号
G127 [文化科学]
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客家研究辑刊
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