山羊及山羊的冬春饲养

饲养山羊投资少,见效快,成本低,效益高,其山羊产品:绒、肉、奶、毛皮、板皮等都是我国出口创汇的重要物资。近年来,发展山羊生产已成为农民收入增加的重要来源。 山羊肉具有特殊风味、肉质鲜嫩、口感好、组织疏松、氨基酸齐全、胆固醇含量少、营养价值高,是男女老少和病人皆宜的食品,素有肉中之王的美称。